三重県鈴鹿市の地域に密着した社会福祉法人です。

今回のテーマは、【冬のあたたかメニュー】です✨

☆★☆メニュー☆★☆

• • ・ビーフシチュー

  • 　　深みのある味わいが特徴的なビーフシチューは、

  • 　洋風の料理でありながら、日本人の主食であるごはんにもよく合いますよね。

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  • ・ほうれん草のコンソメ炒め

  • 　　ほうれん草とえのきのコンソメ炒めです。

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  • ・マカロニサラダ

  • 　　きゅうりとチーズが入ったマカロニサラダです。　

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• ～おやつ～
• ・シフォンケーキ　いちごソースとホイップクリームをトッピング♪

　　～ふんわり食感の秘訣～

　①シフォンケーキは背の高い型で作られることが多く、

　真ん中部分まで熱が通りにくいため、穴を開けることで熱の通りを良くしています。

　②生地が非常に軽いため、型崩れ防止として真ん中に穴を開けると生地の膨張をある程度抑えることができます。