三重県鈴鹿市の地域に密着した社会福祉法人です。

今回のテーマは、【秋の味覚】です✨

☆★☆メニュー☆★☆

• • ・栗ご飯

  • 　栗の渋皮部分に含まれているタンニンには、

  • 抗酸化作用があり、老化やがん、動脈硬化の予防などに役立ちます。

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  • ・とんかつ(おろしポン酢ソース)

  • 　　大根おろしだととんかつもさっぱりと食べられますね。

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  • ・筑前煮

  • 　ごぼうやたけのこやこんにゃくなどが入った筑前煮です。　

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• ・ほうれん草のサラダ

  　ほうれん草は鉄が豊富です。

• 鉄は体には欠かせないミネラルの１つで、不足すると全身への酸素の供給が十分に行われず、

• 鉄欠乏性の貧血を引き起こすことで良く知られています。

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    • ・清汁
    • 　白菜と竹輪の清汁です。

• ～おやつ～
• ・スイートポテト

～さつまいもの種類を一部ご紹介します～

「ねっとり系」：安納芋、紅はるか

　　　　　　　スイーツにおすすめ♪

「ホクホク系」：鳴門金時、紅あづま

　　　　　　　煮物、天ぷら、サラダにおすすめ♪

「しっとり系」：ふくむらさき、シルクスイート

　　　　　　　ねっとりとホクホクの中間くらい！