三重県鈴鹿市の地域に密着した社会福祉法人です。

今回のテーマは、【夏バテしない体づくりを】です✨

☆★☆メニュー☆★☆

• • ・バターライス

    　玉ねぎとにんじんのバターライスです。

•  
•  

  • ・ハンバーグ（ラタトゥイユソース）　

  • 　ラタトゥイユとは、数種類の野菜(今回はなす、ピーマン、しめじ)をコトコト煮込んだフランスの郷土料理です。

  • よく似たものでミネストローネがありますが、こちらはイタリアのスープ料理であり、調理方法が異なっています。

  • どちらも夏野菜をたっぷり入れて、美味しくいただくことができますので暑い夏におすすめです。

•  
•  
  
  • ・ほうれん草ソテー　

    　ほうれん草はアク抜きが欠かせません。アクの正体はシュウ酸という成分であり、

  • 特有のえぐみのもとなので、アク抜きをした方が美味しく食べられます。

•  
•  

  • ・マカロニサラダ
    　きゅうりとコーンのマカロニサラダです。

  •  
  •  
  • • ・コンソメスープ
    • 　白菜とソーセージのコンソメスープです。

• ～おやつ～
• ・パイナップルゼリー