三重県鈴鹿市の地域に密着した社会福祉法人です。

今回のテーマは、【さっぱり爽やかメニュー】です✨

☆★☆メニュー☆★☆

• • ・枝豆ご飯

    　枝豆の旬は5月～11月であり、最も収穫される時期は7月～8月と言われています。

     

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  • ・豚肉のしゃぶしゃぶ　

    　豚肉に含まれるビタミンB1は、加熱しても栄養素が失われず、体内に吸収されやすい特徴があります。

  • 倦怠感や夏バテなどの疲労回復効果が期待できるそうです。

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  • ・パプリカとツナの炒め物　

    　ツナ缶には、「油漬け(オイル)」と「水煮(ノンオイル)」の2種類をよく見かけると思います。

  • 「ツナ油漬け(オイル)」の特徴は、大豆油などの植物油に漬けて缶詰にしたものです。

  • ツナに油分のコクが加わることで、濃厚な旨味と豊かな風味を楽しむことができます。

    「ツナ水煮(ノンオイル)」の特徴は、油を使わずに水や野菜スープと合わせて缶詰したものです。

  • 魚本来の味わいを楽しむことができます。

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    • ・冷製パスタ

    • 　梅と三つ葉の冷製パスタです。

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    • ・かきたま汁
    • 　ふわふわ卵とねぎのかきたま汁です。

• ～おやつ～
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• ・抹茶ババロア
• 　抹茶ババロアの上にホイップクリームが乗っています♪