三重県鈴鹿市の地域に密着した社会福祉法人です。

今回のテーマは、

秋を先取りした【秋の味覚メニュー】です！

まだまだ暑い日は続きますが、一足早く秋の食材を味わって頂き、少しでも涼しい気分になって頂けると嬉しいです！

☆★☆メニュー☆★☆

• • ● さつまいもご飯：
  • 　秋といえばさつまいもご飯ですね♪

    　さつまいもに含まれる食物繊維は、腸の動きを活発にする整腸作用があり、

    　健康的なお通じには欠かせない栄養素の一つです。

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• • ●鯖の紅葉(もみじ)焼き：
  • 　鯖と一緒に調理する人参を紅葉のように見立てた焼き物です。

• • ● キャベツのソテー：
  • 　キャベツと舞茸のソテーです。
  • 　舞茸に含まれるビタミンDは、脂に溶ける脂溶性ビタミンの一つであり、
  • 　カルシウムやリンの吸収を促進し、骨の形成や成長を助ける働きがあります。
    
    

• • ●アスパラのツナ和え：

  • 　アスパラガスとツナの和えです。

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  • ●味噌汁：
  • 　お花の形をした麩が入った味噌汁です。

• ●(おやつ)豆乳プリン：

  　豆乳プリンとこしあんが相性抜群です♪