2023.11.1
トモの日

令和5年11月「トモの日」今回のテーマは『群馬メニュー』🍂

今回のテーマは、

郷土料理【群馬メニュー】です🍁

新型コロナウイルス感染症の状況がまだまだ落ち着かず、

遠くへの外出がなかなか難しいですが、少しでも群馬を味わって頂けると嬉しいです♪

 

☆★☆メニュー☆★☆

 

    • ソースカツ丼
    •  群馬県は豚肉の名産地として知られています。
    • なかでも前橋市は、全国屈指の豚肉算出額を誇るそうです。
    • そのため、豚肉料理を提供する飲食店や家庭が多くあり、
    • 豚肉料理の代表格である「とんかつ」をアレンジした
    • 「ソースカツ丼」がソールフードとして愛されているそうです。
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    • ●里芋の煮物
    •  里芋には他の芋よりカリウムが豊富に含まれており、

    • カリウムには、身体の中の余分な塩分を身体の外に出す働きがあります。

       

 

    • ● こんにゃくの白和え:
    •  こんにゃくには食物繊維が豊富に含まれており、特に不溶性食物繊維が豊富です。
    • 不溶性食物繊維は、水分を吸収することで膨らみ、腸を刺激して便通を促す働きがある栄養素の1つです。


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    • ●呉汁(ごじる)
    •  作物が豊富に育つ群馬では、風味豊かな大豆を多く生産しています。

    • 美味しい大豆が採れる群馬で昔から食べられているのが、大豆をすりつぶして加えた味噌汁です。

    • 大豆をすりつぶした汁を「ご」と呼ぶことから「呉汁」と呼ばれるようになったそうです。

       

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  • (おやつ)抹茶ババロア

      抹茶とホイップクリームの相性が抜群です♪

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